소비기한 표시제가 도입됨에 따라 식품업계는 기대와 우려가 교차되고 있습니다. 소비기한으로 인해 기대되는 효과도 명확하지만, 제조에서 유통 단계에 이르는 과정에서 변경해야 할 사항이 많아지기 때문인데요. 효과적인 대응을 위해서는 무엇이 필요할까요?
소비기한 표시제가 도입됨에 따라 식품업계는 기대와 우려가 교차되고 있습니다. 소비기한으로 인해 기대되는 효과도 명확하지만, 제조에서 유통 단계에 이르는 과정에서 변경해야 할 사항이 많아지기 때문인데요. 효과적인 대응을 위해서는 무엇이 필요할까요?
2023년 1월 1일부터 유통기한이 사라집니다. 소비기한이라는 새로운 표시제가 도입되는 것인데요. 오랫동안 유지해온 표시제를 변동해야 하는 데엔 어떤 이유가 있을까요? 그리고 이 변화가 식품업계에 미치는 영향은 긍정적일까요?
콜드체인 모니터링 솔루션 기업 일로그가 CIS 지역 전문 글로벌 종합물류기업 (주)에코비스오리진과 CIS시장의 물류, 유통 혁신을 위한 MOU를 체결했습니다. 이번 MOU를 통해 윌로그는 CIS지역 내 에코비스오리진 고객사에게 콜드체인 모니터링 솔루션을 제공할 계획입니다.
원료에서 최종 완제품까지 까다로운 절차를 거쳐 안전하고 위생적으로 생산된 식품이라면 HACCP 해썹 마크가 붙여집니다. 현재 전 세계적으로 가장 과학적이고 체계적인 식품 안전관리 기법이라 할 수 있습니다. 국내에서는 어떻게 적용하고 운영하고 있을까요?
